26760-2011是糧食酒嗎?
是。 26760-2011是標準號,所以說這款酒是按照國家標準的以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。這里所謂的白酒的固態(tài)釀造法是指:采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態(tài)糖化發(fā)酵,開放生產(chǎn)等一系列獨特的工藝和設(shè)備釀制而成。 希望以上的回答能夠幫助到你
26760-2011是糧食酒;26760-2011全稱為GB/T26760—2011。GB/T26760—2011是醬香型白酒。 《GB/T26760-2011醬香型白酒》是國家規(guī)定標準。而醬香型白酒主要原料是高粱,小麥,水等,所以是糧食酒。 醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發(fā),2011年12月1日起正式實施,為行業(yè)推薦性標準,是我國醬香型白酒首份國家標準。 標準中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規(guī)定。
26760-2011是糧食白酒, 使用的是優(yōu)質(zhì)高粱米釀造的純糧食優(yōu)質(zhì)白酒酒的質(zhì)量特別的好酒的香氣也是十分的濃郁,入口甘甜順滑,還有很清爽是屬于特別好喝的清香型優(yōu)質(zhì)白酒,所以很受我們廣大消費者的歡迎和喜愛是我們餐桌上常備的白酒之一,也是贈送親友的最佳精品白酒
26761-2011白酒什么標準?
26760-2011一級白酒什么標準?
這是醬香型白酒的執(zhí)行標準就是gbt26760-2011,而且執(zhí)行的是優(yōu)級標準。這個標準中有優(yōu)級和一級兩個等級,區(qū)別在于理化指標的標準不同,風味口感要求略有差異,但都是純糧釀造白酒。 以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。
gbt26760-2011醬香型白酒標準?
該標準是醬香型白酒的國家標準。 不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量??梢?,該國標認可的勾兌方式。
gb26760指GB/T26760—2011是醬香型白酒標準。醬香型亦稱茅香型,以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類
GBT26760-2011是什么酒標準?
GB/T26760-2011是一項專門針對醬香型白酒的國家標準,由中國國家標準化管理委員會和中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局制定并于2011年6月22日發(fā)布。該標準詳細規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容,適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售環(huán)節(jié)。 在技術(shù)要求方面,GB/T26760-2011明確指出,醬香型白酒只能由高粱、小麥、水作為原料,采用傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,不得添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì)。此外,各類食品添加劑如香精、色素等也被禁止添加。在勾兌方式上,只認可以新舊酒勾兌,即不同輪次和年份的新酒和老酒按照一定比例混合,取長補短,使酒體呈現(xiàn)出獨特的醬香風格。這些規(guī)定旨在保障醬香型白酒的質(zhì)量,確保其符合統(tǒng)一的行業(yè)標準。
26760-2011是什么酒?
26760-2011是純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒的國家標準,全稱為GB/T26760-2011,這個標準是所有生產(chǎn)醬香型白酒的企業(yè)都要遵守的標準,分為優(yōu)級和一級兩級,貴州茅臺酒就是執(zhí)行的這個標準中的優(yōu)級標準,像茅臺迎賓酒和茅臺王子酒執(zhí)行的是一級標準
gb t26760-2011是什么白酒?
GB/T26760一2011是醬香型白酒的國家標準。為純糧食白酒。 該標準規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存,適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。
gb t26760-2011是什么酒的標準?
《GB/T 26760-2011 醬香型白酒》標準主要針對醬香型白酒,即固態(tài)法白酒,不適用于酒精勾兌。 醬香型白酒是指以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有醬香風格的白酒。 本標準規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。
GB/26760一2011是糧食酒嗎?
是 1 GB/T26760優(yōu)級是糧食酒。 GB/T26760是醬香型白酒的執(zhí)行標準,使用傳統(tǒng)固態(tài)法釀造成,不可加其它添加劑,因此屬于糧食酒。